Zen v mém šálku

Potravinářský stezka Japonsku se budete chtít držet svých pravidel a rozbít svůj vlastní. 268 AKCIE FacebookTwitterGoogle + E-mail Napsal Preeti Verma Lal | Aktualizováno: 15 leden 2017 01:14  japonsko, japonština jídlo, japonská kuchyně, japonsko jídlo, japonské jídlo, autentická japonská jídla, sushi, jídlo zprávy, japonsko jezdit, japonsko zprávy, životní styl novinky, expresní oko, neděle oka, 2017 Tokio samo o sobě má milion jídlo možnosti – vegan, organický, vegetariánská, only-tofu, high-end, street food … Tokio má potěšení pro každého. „Držte misku blízko k ústům. Pick nudle s hůlkami. A dělat hlasitý slurping zvuk. „Já sotva překročil nohy na tatami pro japonské jídlo v restauraci v Tokiu Umenohana, kdy Tajga Uezono, ředitel (Indie, Malajsie, Singapur) Japonské národní turistické organizace, zrušil všechny moje jídlo etikety. „Usrkávat nahlas?“ Usrkávat? Není to hrubý? Špatné jídlo způsoby? „V Japonsku, slurping je ocenění, není slurping je považováno za neslušné,“ říká. žvýkat jsem na té japonské tradice. Tlusté udon nudle byly houpající se na malovaných hůlky, a snažil jsem se napodobování Uezono. Na okamžik jsem byl neochotný a uvádí do rozpaků. Poté, zavřel jsem oči, zhluboka se nadechl a usrkával hlasitě. Jako profík. V jednom dlouhém Slurp, jsem Aced prastarou japonskou tradici, která začala s buddhistickými almužnu usilující mnichů, kteří byli zakázané mluvit. Slurping byl jejich způsob, jak vyjádřit poděkování a uznání za jídlo. V Japonsku, moje jídlo stezka začala s hlukem, a dostal jsem připraven pro washoku, japonské kultury jídla, která byla prohlášena část UNESCO nemateriálního kulturního dědictví. Za prvé, pravidla: nikdy ztrácet zrnko rýže, protože 88 duchové žijí v obilí. Pít miso polévku z misky. Jíst sushi v jednom kousnutí. Nelijte sójovou omáčku přes vařené bílé rýže. Nikdy nepoužívejte Hashi (hůlky) vytáhnout misku směrem k sobě; projít potravin do druhého. Lízání jídlo uvízl v hůlek je zločin. Nikdy držet Hashi ve vzpřímené poloze, rýžové, nebo položit Hashi přes okraje mísy. Všechny japonské jídla začínají a končí s modlitbou a všechno mezi tím je nedotknutelná.